甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院前身是創(chuàng)建于1979年的天水地質(zhì)學校，學校先后隸屬于國家第二機械工業(yè)部、核工業(yè)部、中國核工業(yè)總公司，1993年更名為西北工業(yè)學校，同年進入省部級重點中專行列。1999年劃轉(zhuǎn)至甘肅省，交由甘肅省國防科技工業(yè)委員會辦公室具體管理，同年被評為aaa重點普通中等專業(yè)學校。2001年7月，經(jīng)甘肅省人民政府批準、教育部備案，升格為甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，成為甘肅省首批設(shè)置的高職院校。2009年4月，學校劃轉(zhuǎn)至甘肅省教育廳直屬管理。